 |
|
 |
demi-part
|
part
|
| Les Entrées |
|
|
Bloc de foie gras de canard
en 25 g ou 50 g : |
40 FF
6,10 Euros
|
80 FF
12,20 Euros
|
Assiette des Maraichers :
|
|
45 FF
6,85 Euros
|
Salade riche du chef
(foie gras, saumon fumé, caviar)
|
50 FF
7,62 Euros
|
85 FF
12,96 Euros
|
| Frisée aux lardons et croûtons : |
|
40 FF
6,10 Euros
|
| Frisée aux fromages frits |
|
45 FF
6,85 Euros
|
| Les Plats |
|
|
| Faux-filet de boeuf Marchand de vin |
|
95 FF
14,48 Euros
|
| Faux-filet de boeuf au poivre vert + cognac |
|
120 FF
18,29 Euros
|
| Tournedos Rossini : |
|
150 FF
22,87 Euros
|
| Les Fromages |
|
|
| Reblochon, Camembert ou Bleu ou Munster |
|
20 FF
3,05 Euros
|
| Assortiment de fromages |
|
40 FF
6,10 Euros
|
Spécialités
|
|
|
Salade Baltique
(Saumon fumé + Harengs) |
40 FF
6,10 Euros
|
75 FF
11,43 Euros
|
| Blini au saumon fumé et caviar |
45 FF
6,85 Euros
|
78 FF
11,89 Euros
|
| Pièrozki à la choucroute cèpes et bolets |
|
70 FF
10,67 Euros
|
| Pièrozki à la viande poëlée aux lardons |
|
70 FF
10,67 Euros
|
| Boeuf Strogonoff (filet) : |
|
98 FF
14,94 Euros
|
|
taux de change
|
|
