Coeur de nuit et tranche de vie, les Aviat's sont le fief de la papesse de la nuit strasbourgeoise, l'éternellement séduisante Michèle Noth.
C'est une galerie de portraits au sens propre puisqu'on y retrouve entre deux avions suspendus les visages peints des animateurs mythiques du lieu, des photos de beaux écrivains au plafond, des affiches et même la tête de Jack Lang de l'ère de « Allons z'idées ».
Une galerie de portraits qui hante la mémoire collective de tout noctambule qui se respecte et qui depuis une quinzaine d'années se doit de défiler ici.
On entre, après avoir montré patte blanche au portier, dans un bar tout en longueur, propice aux rencontres surtout aux heures de pointe.
On y tire des bières, agite le shaker à cocktails et débouche les roteuses dans une ambiance qui varie selon le public du jour et le jour de la semaine.
Tranches d'âges particulièrement variées.
12, rue des Soeurs. Ouvert tous les jours de 18H à 4H.

La Java - Le Village

Un grand classique du genre « pilier de nuit » où se succèdent les générations d'étudiants, en haut version « je peux m'assoir » et version bain de foule garanti au sous-sol.
Ce village qui se réveille quand les autres se couchent c'est du sur mesure pour étancher vos envies de java ! CQFD.
6, rue du Faisan à Strasbourg.
Ouvert tous les jours de 21H30 jusqu'à 3H30.