Burestubel - Strasbourg

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Strasbourg
Gaststätten


Choucroute, Kougelhopf, Bäckeoffe, Sueri Nierli, Wädele und Lewerknepfle, selbst wenn Sie ein Kenner der deutschen und französischen Küche sind, werden Sie höchstwahrscheinlich Neuland betreten, wenn Sie zu Tisch mit einem Glas Muskatellerwein ein Menü mi
 Hotels 4 Sterne
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Regent Contades
-53% 205.00,00 > 99.00 €

Regent Petite France
-44% 265.00,00 > 155.00 €

A La Cour D'alsace
-33% 119.00,00 > 102.40 €

HOSTELLERIE LE MARECHAL
95.00 €

Alle Hotels 4 Sterne 
 Hotels 3 Sterne
Hotel Le Colombier
-42% 98.00,00 > 70.00 €

Best Western Hotel De France
-41% 101.00,00 > 70.00 €

Hotel Hannong
-40% 78.00,00 > 65.00 €

Hotel Cathedrale
-33% 85.00,00 > 60.00 €

Alle Hotels 3 Sterne 
 Hotels 2 Sterne
Hotel Saint Ulrich
-44% 85.00,00 > 50.00 €

Hotel Arc En Ciel
-43% 70.00,00 > 40.00 €

Comfort Hotel Montagne Verte
-34% 69.00,00 > 48.30 €

Hotel Esplanade
-31% 55.00,00 > 40.00 €

Alle Hotels 2 Sterne 
Burestubel
Burestubel
Wie könnte man das "Burestubel" jetzt zu Beginn dieses 3. Jahrtausends beschreiben? Meine Eltern "Emma und Edouard" haben ihm schon seit 30 Jahren seinen eigenen Charakter verliehen.

Mit einfachen Gerichten, klassischen Techniken sowie bekannten Zutaten fing alles an. Geflügel, Schweinefleisch usw. ... stammte von unseren Bauernhöfen, das Gemüse aus unseren Gärten und der Schnaps aus unseren Brennereien.

Auch heute kommt das Gemüse und unser Obst noch aus unseren Gärten (in der entsprechenden Jahreszeit). Unsere typisch elsässischen Gerichte sind heute feiner und leichter. Sie sind den ursprünglich verfügbaren Bestandteilen der Küche meiner Mutter zwar treu geblieben, aber wir haben uns auch durch die neue Methoden der "Sterne der kulinarischen Kunst" inspirieren lassen, um uns weiter zu perfektionieren.
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